Chi siamo
La nostra storia
Attualmente alla guida dell’azienda c’è la sig.ra Nicoletta (così chiamata da tutti i produttori della zona che vanno da Canosa/Andria fino a Corato/Bitonto passando per Terlizzi i quali conferiscono olive al frantoio) con l’aiuto del figlio l’avv. Massimiliano Luglio, che portano avanti una tradizione risalente agli anni cinquanta, quando già il capostipite Luigi LUGLIO detto Gino si dedicava alla produzione e commercializzazione di olive e olio extravergine d’oliva. La loro attenzione sulla qualità produttiva e la valorizzazione dei prodotti del territorio ha dato i suoi frutti: oggi infatti il Frantoio Luglio si pone come una importante realtà del settore, con 70 ettari di uliveti propri e 200.000 piante d’ulivo disseminate nei comuni viciniori che sono degli agricoltori che ad ogni campagna olearia vendono le proprie olive al Frantoio Luglio, vero punto di riferimento per chi vende olive e chi compra olio sfuso all’ingrosso ed al dettaglio.
Extra Vergine d’Oliva
È qui che nascono le olive pugliesi che saranno poi lavorate per ottenere l’Olio Extra Vergine d’Oliva Dop – IGP – Biologico – monocultivar ogliarola o coratina e 100% Italiano, ottenuto a freddo e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Si tratta di un olio dolce, con delicati accenti piccanti e amari, fruttato e con sentori che possono andare, secondo l’annata, dalla mandorla al cuore di carciofo, alla foglia d’olivo. Di colore giallo-oro, è particolarmente adatto per accompagnare pietanze di pesce o carni bianche. Un prodotto 100% italiano, fondamentale per la cultura gastronomica mediterranea.
Il frantoio offre anche sevizi di molitura di olive a conto terzi, olio in conto deposito nelle storiche cisterne interrate.
Partners e fornitori
La strategica collocazione geografica del Frantoio Luglio di Siol srl le consente di avere stretti rapporti commerciali con innumerevoli produttori di olive presenti nella zona. Serviamo prevalentemente aziende di confezionamento, di ogni dimensione, dalla piccola consegna con cubi fino alle autobotti. Sporadiche sono state anche le consegne a clienti esteri. Siamo fornitore qualificato per decine di ditte d’imbottigliamento, spesso con il nostro olio alcuni clienti hanno ottenuto premi nazionali ed internazionali. Inoltre con il nostro olio siamo lieti di rifornire una delle più importanti aziende a livello nazionale e non del settore oleario.
La struttura
Lo stabilimento, in uso dal 1977, è situato a Terlizzi, in Puglia esattamente in provincia di Bari e si estende per oltre 1500 mq.
Per la trasformazione delle olive, la struttura si serve di un impianto a ciclo continuo di ultima generazione ad estrazione a freddo.